Tipologia: Rosso Denominazione: DOCG Vitigni: Aglianico 100% Zona di produzione: Montemarano CRU: Renonno Terreno: Argilloso sciolto Densità: 3300 ceppi per ettaro Età del Vigneto: 10-15 anni Posizione del vigneto: 500-550 metri s.l.m. Esposizione: Sud-Est Produzione: 80 q.li per ettaro Vendemmia: Manuale in cassetta Periodo della vendemmia: Inizio novembre Fermentazione: in acciaio a temp. controllata Maturazione: circa 36 mesi in barriques e botti grandi di rovere Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi Allevamento: spalliera guyot
