CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Metodo: charmat Spuma: lieve e sottile. Profumo: maturo, ricorda i fiori d’acacia. Sapore: secco, aromatico, persistente. Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con antipasti di pesce. Gradi: 11,5 % Acidità: 6.50 g/l Residuo zuccherino: 10 g/l Temperatura di servizio: 6-8 °C


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